Nice est connue pour ses plages, son climat agréable et sa cuisine délicieuse. La ville est un véritable paradis pour les amateurs de poissons et de fruits de mer, avec une variété de restaurants proposant des plats à base de poissons et fruits de mer frais de la Méditerranée. Voici notre liste des cinq meilleurs restaurants de la mer à Nice !
1. La Merenda. Situé dans le Vieux Nice, La Merenda est un petit restaurant convivial qui propose une cuisine traditionnelle niçoise. Le chef, Dominique Le Stanc, utilise des ingrédients frais et locaux pour créer des plats délicieux, tels que le stockfish, les moules farcies, ou encore ses fameuses sardines grillées. Le restaurant est très populaire, il est donc recommandé de réserver à l’avance.
2. Le Bistrot du Port est un restaurant de fruits de mer situé sur le port de Nice. Le chef, José Orsini, propose une cuisine raffinée et inventive, avec des plats tels que le carpaccio de Saint-Jacques, la dorade grillée, le homard à la plancha et la bouillabaisse. Le restaurant offre également une vue magnifique sur le port.
3. Jan est un restaurant étoilé au guide Michelin situé dans le centre-ville de Nice. Le chef, Jan Hendrik van der Westhuizen, propose une cuisine sud-africaine avec des influences françaises, créant ainsi des plats uniques tels que les coques au beurre d’algues, le bar de ligne en croûte de sel et le homard bleu rôti. Le restaurant propose également une carte des vins exceptionnelle.
4. On ne présente plus le Babel Babel, un de nos restos coup de cœur à Nice, entre mer et cours saleya. C’est beau, c’est bon et c’est gourmand ! On vous conseille les Oursins (avec pain de seigle et beurre à la saumure d’olives), les Calamars à la plancha ou encore la pêche du jour, toujours un délice !
5. Peixes, ou l’art du contrepieds en proposant dans ses 2 adresses (rue de l’opéra depuis 2015 et rue Bonaparte depuis 2022), une cuisine exclusivement basée sur la Mer et notamment les Ceviche. Et le résultat est au rendez vous ! On vous conseillera les acras de morue, le ceviche de dorade ou encore le tataki de thon. Un régal !
En conclusion, Nice est un endroit idéal pour déguster des fruits de mer frais et délicieux, et ces cinq restaurants proposent une cuisine de qualité qui ravira les papilles des amateurs de fruits de mer. Que vous soyez à la recherche d’une expérience gastronomique étoilée ou d’un restaurant convivial, vous trouverez ce que vous cherchez à Nissa la Bella !